Tradiční sušení vs. sušení mrazem
Tradiční nebo běžné způsoby sušení mohou způsobit, že ovoce a zelenina ztratí důležité vitamíny, enzymatickou aktivitu a další živiny a zároveň ztratí hodně vody. Naproti tomu ovoce a zeleninamrazicí sušičkyVyužijte nízké teploty a vakuové podmínky pro zpracování, což maximalizuje zachování živin, což vám umožní vychutnat si čerstvé a zdravé potraviny za všech okolností.
Lyofilizované ovoce a zelenina mají vynikající konzervační schopnosti. Ovoce a zeleninu si můžete vychutnat v jejich původní kvalitě a chuti kdykoli, dokonce i během sezónních nebo omezených období zásobování. To splňuje potřebu dlouhodobého skladování a poskytuje pohodlí pro kuchyňské roboty.
Parametry produktů
| Specifikace | Jednotka | LG-5 | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-100 | LG-200 |
| Policová plocha | ㎡ | 5 | 10 | 20.6 | 31.68 | 52.92 | 105.84 | 209.52 |
| Vstupní kapacita | Kg | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 | 1000 | 2000 |
| Číslo police | vrstvy | 6+1 | 8+1 | 8+1 | 13+1 | 10+1 | 10+1 | 10+1 |
| Rozteč polic | milimetr | 60 | 60 | 65 | 80 | 70 | 70 | 70 |
| Číslo vozíku | soubor | - | - | 2 | 2 | 3 | 3 | 6 |
| Temp. rozsah ovládání | stupeň | RT~120 stupňů | ||||||
| Max. zachycování vody | kg/várka | Větší nebo rovno 60 | Větší nebo rovno 120 | Větší nebo rovno 200 | Větší nebo rovno 500 | Větší nebo rovno 800 | Větší nebo rovno 1600 | Větší nebo rovno 3000 |
|
Kondenzační teplota (bez načítání) |
stupeň | Menší nebo rovno -50 | Menší nebo rovno -50 | Menší nebo rovno -50 | Menší nebo rovno -55 | Menší nebo rovno -50 | Menší nebo rovno -50 | Menší nebo rovno -50 |
| Způsob chlazení | - | Chlazení vzduchem | Teplota vody chladicí vody menší nebo rovna 30 stupňům | |||||
| Rozmrazování | - | Postřik + namáčení | ||||||
|
Konečné vakuum (bez načítání) |
taťka | ＜20 | ||||||
| Rychlost instalace |
kW |
30 | 45 | 60 | 90 | 120 | 200 | 440 |
| Chladící voda | m³/h | 10 | 20 | 40 | 60 | 80 | 160 | 300 |
|
Stlačený vzduch (p{{0}},5~0,8 Mpa) |
L/min | 20 | 200 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
Vlastnosti produktu
Zadržování živin
Sušení při nízkých teplotách a vakuu může maximalizovat zachování vitamínů, aktivity enzymů a dalších živin v ovoci a zelenině, čímž se zajistí, že nedojde ke ztrátě chuti a nutriční hodnoty potravin.
01
Vysoce účinná technologie sušení
Díky pokročilé technologii sušení dokáže rychle přeměnit vodu v ovoci a zelenině do plynného stavu při nižších teplotách a rychle odstranit vodu pomocí vakuového prostředí.
02
Schopnost dlouhodobé konzervace
Po usušení lze ovoce a zeleninu uchovat dlouhou dobu bez ztráty původní kvality a chuti. To vám umožní vychutnat si čerstvé, zdravé ovoce a zeleninu, kdykoli je potřebujete, dokonce i během mimosezónních zásob nebo stísněných časů.
03
Jednoduchost a snadné použití
Obsluha stroje je jednoduchá a intuitivní, s automatizovaným řídicím systémem, který automatizuje celý proces sušení pouhým nastavením vhodných parametrů teploty a času.
04
Všestranné aplikace
Kromě ovoce a zeleniny,lyofilizační strojje také vhodný pro sušení masa, mořských plodů, bylinek a dalších surovin.
05
Aplikace produktů
Kromě ovoce a zeleniny,nejlepší mrazicí sušičkyjsou také vhodné pro sušení a zpracování surovin, jako je maso, mořské plody a bylinky.
Případy zákazníků
Certifikace
Populární Tagy: mrazicí sušička ovoce a zeleniny|poskytování řešení pro uchování živin a dlouhodobé uchování, Čína, výrobci, továrna, dodavatelé, dodavatel v Číně, cena, přizpůsobení, design, chemikálie, biologie, farmacie, potraviny, na prodej
